世話人・会員

OWOH研究会は、様々な機関所属の会員より構成されています。会の運営は、世話人により行われています。

代表世話人	萩原克郎（酪農学園大学）
副代表世話人	保富康宏（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所、三重大学）
副代表世話人	柚木幹弘（一般社団法人日本血液製剤機構）
会計監査	平岡陽介（新田ゼラチン株式会社）
事務連絡責任者	瀧野祥司（株式会社　科学飼料研究所）

2022年6月現在、会員は14機関（大学、公的研究機関、民間企業など）20名となっています。